Требуется мясник в Benomad Ет кафесi (Алматы)
Ищем профессионала с опытом аргентинской или американской схемы разделки туш.
Обязанности:
-
Разделка говяжьих туш по аргентинской/американской технологии
-
Разделка баранины
-
Заготовка полуфабрикатов (стейки, шашлык, кофте, котлеты, и др.)
-
Контроль качества мяса, минимизация отходов
-
Соблюдение санитарных норм и стандартов халяль
Требования:
-
Опыт работы мясником от 3 лет
-
Знание техник сухой и влажной разделки
-
Умение работать с большим объемом
-
Ответственность, аккуратность, физическая выносливость
-
Знание принципов хранения и обвалки мяса
Условия:
-
Стабильная работа в новом мясном ресторане
-
Своевременная оплата, премии за производительность
-
Дружелюбная команда, профессиональное оборудование
-
Возможность роста и развития