Обязанности:
приготовление суши, роллов , контроль качества продуктов, поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение санитарных норм
Требования:
Повар-сушист должен обладать навыками приготовления суши и роллов, знать рецептуру, уметь правильно обрабатывать и нарезать рыбу, готовить рис и другие ингредиенты, а также соблюдать санитарные нормы и правила хранения продуктов. Важны аккуратность, внимательность, стрессоустойчивость и умение работать в команде.