Кафе -кондитерская ALEXMILANA существует уже более 6 лет. На сегодняшний день у нас 3 кондитерские. Варим кофе спешалти и делаем десерты из натуральных ингредиентов, кулинарию европейской кухни ( паста, салаты , суп, пицца, сэндвичи, хот доги)
Ждем Вас в нашу команду!
Кого мы ищем:
Активных, позитивных, стремящихся к успеху, работающих ответственно и с легкостью! Обожающих свое дело и сферу ресторанного бизнеса.
Обязанности:
Приготовление блюд для витрины
Приготовление заготовок.
Работа на витрину. Небольшое количество порций в контейнерах. Завтраки а-ля карт. Отпекание круассанов пф.
1. Составление меню: постоянное, сезонное.
2. Разработка ТТК, провеление дегустаций, актов проработки в соответствии с нормами!
3.Подбор, обучение линейного персонала работе по тех.картам.
4. Заказ и контроль поставок продуктов.
Работа на кухне, непосредственное приготовление и отдача блюд. Контролировать выдачу готовых блюд
Требования:
Профессиональное образование.
Опыт от года.
Поддержание чистоты.
Опрятный внешний вид.
Условия:
Небольшая, новая кухня.
8:00-17:00, 5/2
В графике по итогам проведения дегустации.
Испытательный срок 110 тыс.на руки 2недели. Далее 130 тыс в зависимости от опыта
Зп 2 раза в месяц. Объем не большой.
Адрес
Москва, Звездный бульвар, 21с1
Кондитерская AlexMilana