Шеф-повар

Шеф-повар в ресторан (с любовью к гостям и сервису!)

Требуемый опыт работы: От 3 лет в должности шеф-повара или су-шефа

Мы – дружная команда Monti, которая искренне любит своих гостей и стремится создать для них незабываемую атмосферу! Наш ресторан – это место, где люди могут не только вкусно поесть, но и почувствовать себя как дома.

Мы ищем талантливого и увлеченного Шеф-повара, который разделяет наши ценности и готов внести свой вклад в успех нашего проекта.

Если вы:

• Горите желанием радовать гостей вкусными и красивыми блюдами

• Умеете создать теплую и дружелюбную атмосферу на кухне

• Любите работать в команде и делиться своим опытом

• Понимаете, что сервис – это не просто слова, а основа успешного ресторана

• Имеете опыт управления кухней и организации работы команды

• Креативны, ответственны и умеете принимать решения

…то мы будем рады видеть вас в нашей команде!

Основные задачи:

• Разработка и внедрение новых блюд и сезонных предложений, отвечающих концепции ресторана и вкусам наших гостей.

• Организация и контроль работы кухни: от закупки продуктов до подачи готовых блюд.

• Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов санитарии и гигиены.

• Управление командой поваров: обучение, мотивация, составление графиков работы.

• Оптимизация затрат на продукты и другие ресурсы.

• Взаимодействие с поставщиками.

• Активное участие в формировании позитивного имиджа ресторана и создании гостеприимной атмосферы.

• Контроль остатков и ведение учета.

• Обеспечение бесперебойной работы кухни.

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной и развивающейся компании

• Дружный и профессиональный коллектив

• Возможность реализовать свой творческий потенциал

• Конкурентную заработную плату

Ждем ваши резюме , в котором расскажите о своем опыте работы и почему вы хотите работать именно у нас!

Ключевые навыки:

• Управление кухней

• Разработка меню

• Контроль качества

• Управление персоналом

• Оптимизация затрат

• Знание санитарных норм

• Работа в команде

• Ориентация на клиента

• Креативность