Заготовщик, повар - универсал
Требуемый опыт работы: 1–3 года
полный день, гибкий график
Ресторан «Animals» обладает прогрессивной идеологией и имеет собственную экосистему с производством хлеба на органической муке, сыроварней с классическими и альтернативными сырами, органическую овощную ферму в Псковской области. Это дает возможность работать с лучшими и органическими продуктами на кухне, развивать кулинарный и гастрономический опыт и мастерство.
Обязанности:
Приготовление блюд по ТТК
Приготовление заготовок для кухни
Соблюдение и контроль: сроки годности/условия хранения/ротация/маркировка продуктов питания
Соблюдение стандартов работы
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности от 1-ого год;
Ответственность, пунктуальность, исполнительность;
Знать стандарты хранения пищевых продуктов;
Уметь обращаться с профессиональным оборудованием;
Выглядеть аккуратно и следить за чистотой формы;
Опыт работы с мясом будет преимуществом;
Желание учится и постоянно развиваться в теоретической и практической деятельности во всех сферах ресторана;
Готовность к нагрузкам;
Условия
Оплачиваемая стажировка 10 дней
Испытательный срок месяц
Ставка от 4000 до 4555 за смену (12 часов) + % от чая от 7000 р до 10000 р