Суровцева Ольга Константиновна

Шеф-повар

От 125 000 RUR
  • Красногорск (Московская область)
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет
  • Подбор персонала
  • Разработка меню
  • Организаторские навыки
  • Способность обучать других
  • Инвентаризация
  • Точность и внимательность к деталям
  • Контроль качества
  • Лидерство
  • Контроль сроков годности
  • Проведение инвентаризаций
  • Разработка нового продукта
  • Санпин
  • Управленческие навыки
  • Умение работать в коллективе
  • Учет остатков

Присоединяйтесь к нашей команде и станьте лидером!

Мы ищем талантливого и амбициозного шеф-повара, который готов вдохновлять и вести за собой команду на пути к успеху. Если вы любите свое дело и стремитесь к совершенству, то эта вакансия для вас!

Что вы будете готовить: Мы специализируемся на грузинской кухне, добавляя домашнего гастрономического уюта. Мы ценим креативность и готовы поддержать ваши идеи в разработке меню.

Условия оплаты: Конкурентоспособная заработная плата от 5500 за смену, обсуждаемая на собеседовании, в зависимости от вашего опыта и квалификации.

График работы и форма занятости: Работа на месте работодателя с графиком 5/2. Полная занятость.

Преимущества работы у нас:

  • Современное, новое оборудование
  • Грамотный подход к организации предприятия
  • Возможности для профессионального роста
  • Бесплатное питание
  • 30% скидка на все меню
  • Все возможности для творческой реализации
  • Прекрасный коллектив, лояльное руководство.

Обязанности:

  • Составление меню. Разработка новых рецептур, поиск вкусов
  • Разработка предложений по снижению себестоимости и оптимизации блюд;
  • Подбор, управление персоналом кухни и его обучение
  • Контроль качества и личное приготовление блюд
  • Осуществления контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья;
  • Составление заявок на необходимый товар и сырье, соблюдение сроков реализации;
  • Контроль правильности упаковки, маркировки и условий хранения продукции и правильностью эксплуатации оборудования;
  • Инвентаризация и упорядочивание
  • Соблюдение требований охраны труда, норм СанПиН и техники безопасности

Требования:

  • Опыт работы от 1 года на аналогичной должности;
  • Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
  • Умение работать в команде
  • Умение вдохновлять , обучать и мотивировать свою команду, для достижения лучших результатов;
  • Управленческие навыки и желание развиваться;
  • Знание правил трудовой дисциплины и пожарной безопасности;
  • Знание СанПиН;
  • Внимание к деталям

О компании: Мы ценим креативность и профессионализм. Наша команда создала уютное кафе в приятном уютном жилом комплексе Ильинские Луга (всего 20 минут от метро Строгино), которое пользуется популярностью. Наша цель — дарить гостям незабываемые впечатления от блюд и сервиса. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью нашего успеха!