
Следуй за кроликами
Управляющий рестораном
120 000 - 250 000 RUR
- Обучение персонала
- Проведение инвентаризаций
- Взаимодействие с контрольными органами
- Мотивация персонала
- Подбор персонала
- Организаторские навыки
- Руководство коллективом
- Ресторанный менеджмент
- Контроль качества
- Развитие продаж
- Инвентаризация
- Стандарты гостеприимства
- Управленческие навыки
- Управление продажами
- Контроль сроков годности
- Адаптация персонала
- Аналитическое мышление
- Умение планировать
- Управление затратами
Мы барная экосистема #СледуйЗаКроликами, и являемся самой титулованной барной командой Восточной Европы El Copitas Bar (№8 The World's 50 Best Bars / 2021). Также у нас есть проекты: Мексиканский бар Paloma Cantina, Итальянское апперитивное Tagliatella Caffe, Новоорлеанский Nola Jazz Bar.
Мы в поисках увлеченного и насмотренного профессионала, готового стать лидером нашей команды и задавать стандарты безупречного сервиса в El Copitas Bar! Если вы горите желанием быть в индустрии, любите дарить гостям незабываемые впечатления и обладаете развитыми управленческими навыками, это ваш шанс!
Ждем, что вы:
- Имеете опыт работы в ресторанном бизнесе и являетесь настоящим сервисным сотрудником, для которого забота о гостях – превыше всего.
- Постоянно стремитесь к развитию и являетесь любознательным профессионалом, готовым изучать новые тенденции и технологии.
- Уверенно владеете английским языком (разговорный и письменный) для эффективного общения с иностранными гостями.
- Умеете работать в команде и являетесь настоящим командным игроком, способным мотивировать и вдохновлять своих сотрудников.
- Обожаете гастрономическую культуру и являетесь любителем коктейлей, понимающим толк в барном искусстве.
- Обладаете широким кругозором и являетесь насмотренным экспертом, знакомым с лучшими практиками ресторанного и барного бизнеса в мире.
Мы предлагаем:
- Работа в стабильной и известной компании на рынке;
- Оформление согласно Трудовому кодексу РФ;
- Достойная заработная плата (оклад + % от операционной прибыли);
- График работы 5/2, вечерне-ночной;
- Бесплатные обеды и корпоративная скидка в барах компании 50%;
- Быстро растущая компания с возможностью личного и профессионального роста;
- Сильные наставники и руководители.