КП Вкус и качество

Начальник мясного цеха

До 80 000 RUR
  • Пермь
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет
  • Управление производством
  • Контроль качества
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Работа в команде
  • Организация производственной линии
  • Ботаника
Обязанности:
  • Осуществлять руководство производственно - хозяйственной деятельностью подразделения
  • Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье
  • Контроль за соблюдением сроков хранения поступившего сырья и замороженных полуфабрикатов
  • Осуществлять контроль приготовления мясных и иных полуфабрикатов
  • Осуществлять распределение заявок по объектам на продукция мясного цеха
  • Проводить списание сырья
  • Ведение табеля учета рабочего времени работников мясного цеха
  • Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены.
Требования:
  • профильное образование (Зав.производством, поваром,)
  • опыт работы в сфере общественного питания приветствуется,
  • желание качественно работать и получать новые навыки;
  • внимательность и аккуратность;
  • санитарная книжка
Условия:
  • стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
  • официальное оформление;

  • полный соц.пакет

  • комфортные условия труда и предоставление спецодежды;

  • бесплатное питание;

  • дружный коллектив.