Ищем энергичного и опытного управленца для масштабирования и развития сети столовых "ЁЛКИ GREEN "!
Ваши задачи:
⦁ Разработка и внедрение стандартов качества на всех этапах производства (техкарты, сырье, закупки).
⦁ Руководство производственными процессами: приготовление, качество блюд, технологический процесс, выкладка, сервис.
⦁ Тактическое и оперативное управление, принятие решений по структуре и численности персонала.
⦁ Планирование (кратко- и долгосрочное) производственных процессов с учетом роста и продаж.
⦁ Контроль выполнения производственных планов, себестоимости, запасов сырья и материалов.
⦁ Внедрение современных технологий и оптимизация процессов для повышения эффективности.
⦁ Организация открытия новых торговых точек, мониторинг конкурентов.
⦁ Подбор, обучение, оценка и мотивация персонала.
⦁ Взаимодействие с партнерами (авиакомпании, железные дороги, туроператоры).
⦁ Работа с поставщиками, заключение договоров, обновление меню.
⦁ Контроль табелей, рабочего времени, взаимодействие с проверяющими и обслуживающими организациями.
Мы предлагаем:
⦁ Возможность влиять на развитие крупной сети столовых.
⦁ Простор для реализации идей и внедрения лучших практик.
⦁ Конкурентный уровень дохода и премии за результат, з/п обсуждается на собеседовании.
⦁ Дружную команду профессионалов и поддержку руководства.
Если вы готовы к амбициозным задачам и хотите строить успешный бизнес — присоединяйтесь к нам!