Шеф-повар (кейтеринг)

Приветствуем тебя, уважаемый кандидат!

Хочешь работать в компании, по созданию гастрономического праздника? Тогда тебе именно к нам!

ABA-CATERING- победитель премии Кейтеринг года в 2022, в 2023 и в 2024 гг.
Член НАОМ – Национальная ассоциация организаторов мероприятий
Член совета АКБС – Ассоциация кейтерингов и банкетных служб
Участник АКМР – Ассоциация директоров по Коммуникациям и корпоративным Медиа России.

Мы приглашаем присоединиться к нашей команде кейтеринга Шеф-повара.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать и контролировать работу сотрудников кухни на основной кухне и выездных мероприятиях;
• Помощь в приготовлении блюд;
• Взаимодействовать с клиентами: консультации по меню, обсуждение пожеланий, презентация блюд;
• Поддерживать высокий уровень качества;
• Контролировать качество продуктов, соблюдение стандартов приготовления и санитарных норм;
• Участвовать в закупке продуктов, расчете порций и стоимости блюд;
• Проводить и контролировать инвентаризацию: от подготовки до анализа результатов;
• Обучать и развивать команду.

Мы ожидаем:

• Релевантный опыт работы на выездных мероприятиях (включая протокольные мероприятия, выставки, конференции, кейтеринг на воде) от 3-х лет;
• Опыт работы на VIP-мероприятиях до 1000 гостей;
• Умение работать в условиях высокой загрузки, мобильность, готовность к выездной работе и командировкам;
• Лидерские качества, умение организовать эффективную работу команды;
• Знание HACCP, действующих санитарных норм и требований;
• Творческий подход, чувство вкуса, эстетический вкус в оформлении блюд;
• Наличие медицинской книжки.

Мы предлагаем:

• Работа в компании-лидере;
• Конкурентоспособная заработная плата (от 9.000/день);
• График работы: пятидневная рабочая неделя (с 9 до 19 и плавающими выходными);
• Возможность инициировать и реализовывать амбициозные проекты;
• Бесплатное питание;
• Корпоративная йога/футбол, мероприятия;
• Подарки детям сотрудников на праздники;
• Возможность подработки на мероприятиях.