Good project

Менеджер в ресторан Кавказкой кухни

От 450 000 KZT
  • Астана
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет
  • Организаторские навыки
  • Обучение персонала
  • Контроль сотрудников
  • Ответственность
  • Исполнительность
  • Ориентация на результат
  • Грамотная устная речь

О компании:

Good Project — это команда профессионалов, стоящая за успешными ресторанными концепциями. Мы запускаем новый ресторан с акцентом на блюда кавказской кухни, атмосферу уюта и искреннего сервиса. В поиске сильного менеджера, который поможет создать команду и процессы с нуля.

Обязанности:

  • Участие в открытии ресторана и запуске всех процессов на фронте;

  • Подбор, обучение и адаптация команды зала (официанты, хостес, бармены и др.);

  • Организация и контроль качественного обслуживания гостей по стандартам компании;

  • Управление сменой, планирование графиков, решение оперативных задач;

  • Работа с обратной связью гостей, управление конфликтными ситуациями;

  • Контроль за внешним видом и дисциплиной персонала;

  • Ведение отчётности, контроль кассы, взаимодействие с кухней и баром;

  • Соблюдение стандартов сервиса, санитарных норм и корпоративной культуры.

Мы ищем:

  • Опыт работы на позиции менеджера/старшего менеджера от 1 года в ресторанах среднего и премиум-сегмента;

  • Опыт в открытии заведений и наборе персонала будет преимуществом;

  • Глубокое понимание сервиса, структуры работы зала и гостевого подхода;

  • Лидерские качества, высокая организованность, ответственность;

  • Гибкость, стрессоустойчивость и желание развиваться в новом проекте.

Мы предлагаем:

  • Участие в создании нового яркого проекта с нуля;

  • Возможность влиять на процессы и формировать сильную команду;

  • Конкурентную заработную плату (обсуждается на собеседовании);

  • Комфортные условия труда, питание, корпоративные бонусы;

  • Поддержку от опытной управляющей команды и возможность роста.