Тимокс

Заведующий производством (шеф-повар)

От 70 000 RUR
  • Братск
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 3 до 6 лет
  • организация производства
  • санитарные нормы
  • Контроль качества
  • Организаторские навыки
  • ведение документации
  • работа на производстве

Обязанности:

  • Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью столовой.
  • Организация правильного и рационального использования технологического процесса.

Должен знать:

  • Нормативные и правовые акты, касающиеся общественного питания.
  • Нормативную, технологическую документацию, виды технологического оборудования, принципы работы.
  • Знание ПК : программа "Айко", программа 1С 8.3. бухгалтерия предприятия, заполнение технологических карт.
Условия:
  • Пятидневная рабочая неделя.
  • Бесплатный проезд к месту работы.
  • Социальные гарантии.
  • Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц.