Шеф-повар

Ищем талантливого шеф-повара для нашего ресторана!

Если вы мечтаете о работе, где сможете проявить свой кулинарный талант и управленческие навыки, то эта вакансия для вас! Мы приглашаем вас стать частью команды ООО "Волна" (ресторан "Атлантик").

Условия оплаты: Конкурентоспособная заработная плата (оклад + KPI), обсуждаемая на собеседовании, в зависимости от вашего опыта и квалификации.

График работы и занятость: Работа на месте работодателя с графиком 5/2. Полная занятость.

Преимущества работы у нас:

• Бесплатное питание
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Корпоративные скидки
• Возможность профессионального роста и развития
• Предоставление жилья для иногородних сотрудников

Обязанности:

• Руководство и координация работы кухни
• Разработка и внедрение меню, оптимизация меню
• Составление технологических карт и калькуляций
• Контроль качества продуктов и готовых блюд
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности
• Обучение и мотивация персонала, контроль трудовой дисциплины
• Взаимодействие с поставщиками
• Составление отчетности, контроль себестоимости, товарных запасов, проведение инвентаризаций

Требования:

• Опыт работы от 3 до 6 лет на позиции шеф-повара
• Умение разрабатывать и внедрять меню
• Навыки руководства и координации работы команды
• Знание санитарных норм и правил безопасности
• Способность к обучению и мотивации персонала
• Опыт взаимодействия с поставщиками и ведения отчетности

О компании:

Ресторан "Атлантик" расположен в городе Междуреченск. В меню ресторана представлены блюда европейской, русской и средиземноморской кухни.

Мы гордимся качеством наших блюд, стремимся к постоянному совершенствованию сервиса и ждем в нашу команду тех, кто готов развиваться вместе с нами.