
Well's Home Cafe
Шеф-повар
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
Обязанности:
•организация работы производственных цехов ресторана;
•координация работы сотрудников кухни;
•руководство производственным коллективом;
•контроль отдачи блюд;
•формирование и обновление меню;
•взаимодействие со всеми службами •ресторана, отчетность, инвентаризация;
контроль списания.
Требования:
•Опыт работы в должности шеф-повара от 5 лет Строго в премиальных ресторанах Москвы
•Знание производственного процесса в ресторане;
•Уверенный пользователь ПК;
•Знание и владение нормативной и технологической документации;
•Знание Итальянской кухни обязательно
Условия:
•график работы 5/2;
•бесплатное питание;
•официальное оформление по ТК РФ;
•регулярные выплаты заработной платы дважды в месяц.
Мы находимся в 20 минутах езды от Красногрска по Ильинскому шоссе
Д.Глухово Центральная 83