КОШ Пинта

Шеф-повар в Пинта (ТЦ Сигма)

От 60 000 RUR
  • Ижевск
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет
  • Общественное питание
  • Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
  • Разработка меню
  • Контроль качества
  • Контроль за качеством блюд
  • Приготовление блюд европейской кухни

Присоединяйтесь к команде «ПИНТА» и станьте частью кулинарного искусства!

График работы: Полная занятость, 5/2. Рабочий день начинается в 12 часов.

Преимущества работы у нас:

  • Бесплатные обеды и такси
  • Скидки в наших заведениях, магазинах и на кино

Обязанности:

  • Руководство и контроль работы кухни.
  • Контроль качества и технологии приготовления выпускаемой продукции.
  • Составление меню и ТТК, введение новых позиций по плану.
  • Грамотная закупка продуктов и ингредиентов, работа с поставщиками.
  • Отсутствие стоп-листа во время работы заведения.
  • Контроль рационального использования продуктов и их хранение.
  • Проведение ревизий и аудита.
  • Участие в подборе персонала кухни.

Требования:

  • Опыт работы в должности от 3 лет.

  • Развитые управленческие навыки и организаторские способности

  • Творческий подход (придумывать новое, усовершенствовать старое).

  • Умение управлять коллективом.
  • Знание ресторанного сервиса, умение вкусно готовить и обучать этому подчиненных.

О компании: «ПИНТА» - это сеть пабов с собственной пивоварней и уникальной атмосферой. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей дружной команды!