Мы компания — новатор, создаем уникальные замороженные продукты высочайшего качества из натуральных фруктов и ягод.
Мы организовали первое в России производство замороженных десертов родом из Латинской Америки «PALETA», а самый известный из наших продуктов – «Nordic Tea» - основы для фруктово-ягодного чая, который продается на АЗС по всей стране, в Самокате и и других крупных сетях и небольших магазинах и кафе.
Мы входим в Группу компаний «Чистая линия» - N.1 в Москве и Санкт-Петербурге по производству мороженого, и участник ТОП-30 крупнейших производителей в мире.
Мы растем и приглашаем присоединиться к нашей команде Сменного Технолога.
Функционал:
- Организация и контроль выполнения сменного задания (план варок на смену);
- Подготовка технологических карт на смену;
- Планирование и заказ сырья на смену;
- Подготовка сырья и полуфабрикатов для выполнения сменного задания;
- Организация работы сотрудников цеха (варщики, заготовители полуфабрикатов);
- Контроль за соблюдением установленных рецептур, норм расхода сырья и полуфабрикатов и технологических инструкций на всех стадиях изготовления продукции;
- Выявление причин брака, организация мероприятий по предупреждению;
- Корректировка технологических режимов и методов обработки сырья;
- Корректировка рецептур согласно переменным показателям и характеристикам сырья;
- Контроль соблюдения санитарных норм на пищевом производстве, поддержания санитарного состоянии цеха;
- Проведение инвентаризации ежемесячно;
- Оформление технологической документации;
- Проведение производственных отчетов в 1С.
Требования:
- Опыт работы на пищевом производстве технологом от 1 года;
- Образование по пищевому направлению;
- Тщательность и щепетильность к вопросам качества продукции, соблюдения СанПиН.
Мы предлагаем:
- Работу в стабильной надежной и динамично растущей Компании;
- Возможность применения своих профессиональных навыков при решении интересных, творческих задач, причастность к созданию крутых продуктов;
- Работа на производстве, оснащенном современным высокопроизводительным оборудованием;
- Понятные и прозрачные условия работы и обязанности;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, полностью белая зарплата;
- Медосмотр за счет компании
- Сменный график работы 2/2, с 08:00 до 20:00. Возможно выходы в ночь по необходимости.
- Рабочее место по адресу: г. Долгопрудный, ул. Виноградная, 12.