Radisson Resort & Residences, Zavidovo

Директор службы баров и ресторанов

Не указана
  • Тверь
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 3 до 6 лет
  • Английский язык
  • Управленческие навыки
  • Обучение персонала
  • Деловое общение
  • Общественное питание
  • Руководство коллективом
  • Контроль качества
  • Opera
  • Гостиничный менеджмент
  • Стандарты гостеприимства
  • Организационные навыки

Загородный курортный отель Radisson Blu Resort & Residences, Zavidovo 5* ищет в свою команду опытного и креативного Директора службы баров и ресторанов.

Обязанности:

  • Организация работы 6-ти точек: ресторан шведской линии, 2 ресторана a la carte, круглосуточный Лобби-бар, Room Servise, летнее кафе и Банкетной службой;

  • Контроль исполнения стандартов работы во всех точках питания;

  • Контроль предоставления высокого качества сервиса нашим гостям, работа с отзывами гостей;

  • Подбор, адаптация, обучение и мотивация персонала службы баров и ресторанов;

  • Достижение бюджета по доходам и контроль расходов службы;

  • Совместно с шеф-поваром обновление меню, разработки специальных предложений для всех точек питания;

  • Взаимодействие с отделом продаж в рамках продажи мероприятий, банкетов, конференций и иных услуг точек питания;

  • Работа над стратегией развития и продвижения точек питания отеля и привлечения новых гостей;

Требования:

- Высшее образование;

- Опыт аналогичной работы от 2-х лет в международных отельных сетях;

- Знание английского языка не ниже intermediate;

Условия:
  • Официальное трудоустройство в соот. с ТК РФ;
  • Заработная плата обсуждается по результатам собеседования, годовой бонус;
  • Бесплатное питание, униформа, проживание;
  • ДМС (после прохождения исп. срока);
  • Профессиональное развитие в крупной международной сети RHG;
  • Отель расположен в Тверской области, Завидово.