Обязанности:
1. Приготовление теста и лапши:
- Приготовление теста
- Формовка, нарезка и сушка лапши с соблюдением технологических параметров .
- Приготовление сопутствующих мучных изделий.
2. Контроль качества:
- Проверка сырья , контроль расхода продуктов, учет полуфабрикатов
3. Поддержка производственного процесса:
- Подготовка оборудования (тестомесы, прессы), ведение товарных отчетов
- Уборка рабочего места согласно санитарным нормам (ХАССП, СанПиН)
- Среднее профессиональное образование или профессиональное обучение.
- Опыт от 6 месяцев в мучном цехе
- Знание технологий обработки муки, приготовления теста, нарезки лапши.
- Умение работать с оборудованием (тестомесы) и соблюдать нормы расхода сырья
- График работы 5/2 , суббота, воскресение - выходной
- Бесплатные обеды
- Оформление по ТК или по договору ГПХ
- Заработная плата 2 раза в месяц.