«Alean Collection приглашает на работу Шеф-повара в отель Alеаn Fаmily Riviera 4*(г. Анапа)»
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство;
- Круглогодичную работу;
- Достойный социальный пакет;
- Стабильную заработную плату;
- Профессиональный и личностный рост;
- Доброжелательную рабочую атмосферу;
- Бесплатное питание
- Проживание на льготных условиях;
- Круг обязанностей:
- организация службы питания шведской линии, а также работы коммерческого гастрономического ресторана и промежуточных точек питания на территории отеля;
- составление заявок на необходимые продукты питания, сырье и продовольственных товаров, обеспечивает контроль за их своевременное приобретение и получение.
- на основе изучения спроса гостей отеля составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий на шведской линии и в гастрономическом ресторане;
- осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- обучение персонала и работа на результат, проведение инвентаризации, составление графиков и табелей учета рабочего времени, общение и поиск поставщиков сырья;
- контроль за исполнением работы сотрудников в ресторане.
Пожелания к кандидату:
- Знание программ Microsoft Word, Excel, 1С;
- Оформленная санитарная книжка;
- Высокий уровень клиентоориентированности;
- Желание работать в команде, ответственность, любовь к своей работе.
Будь с нами, работай в команде лучших!