Обязанности:
- Учет поступивших продуктов и других необходимых для приготовления блюд материалов.
- Расчет технологических и калькуляционных карт на блюда. Корректировка указанных документов при изменении закупочных цен, состава меню или техпроцессов.
- Определение цен на готовую продукцию.
- Учет реализованной продукции.
- Участие в инвентаризациях.
Требования к знаниям и навыкам
Для работы бухгалтером-калькулятором в общепите необходимо знать:
- основы бухгалтерского учёта;
- принципы организации учётных операций в сфере общепита;
- правила работы с профессиональными программами (например, 1С, R-Keeper, StoreHouse).
- Опыт работы от 1 года
Условия:
- Официальное трудоустройство
- Полный соцпакет
- Бесплатное питание, вахтовый автобус