О проекте:
Компания Русский Аппетит запускает новый проект по введению нового продукта картофель «Фри»
Цели руководителя проекта:
-
Обеспечить достижение целей проекта в рамках утвержденного бюджета, сроков и качества.
-
Гарантировать заявленную окупаемость инвестиций.
Ключевые задачи:
- Разработать и ввести блюда категории «Фри»;
- Доработать линии оборудования для доготовки и отдачи блюд категории «Фри»;
- Разработать и протестировать методологии дистанционного обучения и аудита;
- Разработать стандарты для категории «Фри», включая стандарты хранения и доставки на ТТ, стандарты технологии приготовления, выкладки, скрипты для персонала, стандарт отпуска покупателю;
- Подготовить тестовый куст из 20ТТ к запуску продаж категории «Фри»;
- Обеспечить продажи категории «Фри» в 20 тестовых ТТ в течение 3 месяцев для подтверждения ЭЭ проекта.
Обязанности:
-
Управление проектом: контроль сроков, бюджета, ресурсов.
-
Администрирование команды: постановка задач, координация работы, приемка результатов.
-
Кросс-функциональное взаимодействие: с ИТ, бизнес-подразделениями, бухгалтерией и др.
-
Аналитика и отчетность: выявление отклонений, разработка корректирующих действий, подготовка аналитических материалов.
Требования:
-
Опыт управления проектами (желательно в FMCG, HoReCa, ритейле).
-
Навыки бюджетирования, планирования, управления рисками.
-
Умение работать с cross-functional командами.
-
Аналитическое мышление, опыт подготовки отчетности.
-
Знание основ процессов производства, логистики, обучения персонала — преимущество.
-
Работа в динамичном проекте с измеримыми результатами;
-
Возможность влиять на ключевые бизнес-показатели компании;
- Оплата: оклад + премия за достижение ключевых kpi.