В итальянский ресторан Bella Ciao требуется су шеф с опытом работы.
Мы гарантируем:
- Оклад от 400 000 - 500 000 тг. на руки
-График 5/2, начало и окончание рабочего дня обсуждаемо
-Оформление по ТК РК
Обязанности:
Управление командой кухни из 20 поваров
- Контроль приготовления заготовок, соблюдения стандаротов подачи блюд
- Работа на раздаче
- Составление заявок на закуп
- Контроль списаний и остатков
- Чистота, порядок, все на своих местах
- Проведение инвентаризации, материальная ответсвенность за сохранность ТМЦ
- Участие в общих операционных вопросах
- Требования:
- Опыт управления кухней от 2 лет
- Опыт работы с итальянской кухней как преимущество
- Организованность, лидерские качества, стрессоустойчивость
Просим откликаться кандидатов соответствующих требованиям!