Заместитель руководителя предприятия общественного питания

Мы ищем опытного и ответственного заместителя руководителя для предприятия общественного питания. Мы работаем с 1998 года и специализируемся на организации питания в образовательных учреждениях, а также на обслуживании крупных городских предприятий.

Наши ключевые направления:

• «Переменка» — сеть столовых и буфетов в 30 школах, ВУЗах (СГМУ, ТГПУ) и учреждениях дополнительного образования. Мы ежедневно обеспечиваем качественным питанием более 5000 детей.

• Обслуживание корпоративных клиентов — столовые и буфеты в АО «Томскводоканал», АО «ТомскНИПИнефть», АО «ЭЛЕСИ» и поликлинике №10.

Наше предприятие — это современный комбинат, который включает в себя:

• Кондитерский цех.

• Мясоперерабатывающий цех.

• Цеха для приготовления холодных и горячих блюд.

Мы поддерживаем единый стандарт качества, ассортимента и безопасности питания, разрабатываем новые технологии и программы витаминизации.

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечение операционного управления всеми подразделениями предприятия.

• Контроль за соблюдением стандартов качества, санитарных норм и технологий приготовления.

• Управление персоналом, включая найм, обучение и мотивацию.

• Взаимодействие с поставщиками и контроль закупок.

• Оптимизация производственных процессов и повышение эффективности работы.

• Развитие и внедрение новых технологий и меню.

Что мы ожидаем от кандидата:

• Высшее образование (желательно в сфере общественного питания, менеджмента или экономики).

• Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания не менее года.

• Глубокие знания производственных и технологических процессов.

• Отличные управленческие и организаторские навыки.

• Знание законодательства в сфере общественного питания и санитарных норм.

• Способность работать в режиме многозадачности и принимать взвешенные решения.

Что мы предлагаем:

• Стабильную и интересную работу в динамично развивающейся компании.

• Официальное трудоустройство и полный социальный пакет.

• Конкурентную заработную плату, обсуждаемую по результатам собеседования.

• Возможность профессионального и карьерного роста.

Если вы готовы стать частью нашей команды и внести свой вклад в развитие предприятия, ждём ваше резюме!