ОБЯЗАННОСТИ:
-Пригoтoвлeниe салатов, вторых горячих блюд, супов, гарниров СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню
-Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение норм и правил СанПиНа.
ТРЕБОВАНИЯ:
-Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.
-Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий.
-Понимание и умение работать по технологическим картам, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд, знание видов тепловой обработки.
УСЛОВИЯ:
-Работа вахтовым методом в крупной, стабильной компании;
-Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;
-Проезд за счет работодателя;
-Льготное питание на объекте;
-Проживание и спец. одежда за счет работодате.