Обязанности:
-
Приготовление блюд из черноморских мидий и тигровых креветок (4 соуса)
-
Работа с фритюром: закуски, картофель, морепродукты
-
Ежедневные заготовки, учёт и контроль остатков по ТК
-
Соблюдение СанПиН / ХАССП, поддержание чистоты рабочего места
-
При необходимости — открытая подача и краткое общение с гостями
Требования:
-
Опыт работы поваром от 1 года (морепродукты или паназиатская кухня — плюс)
-
Знание технологических карт, навыки быстрой выдачи блюд
-
Аккуратность, самостоятельность, скорость
-
Готовность отработать весь сезон до конца сентября
Условия:
-
3 500 ₽/смена + % от выручки (в среднем 4 000–4 500 ₽ в день)
-
Сезонный график: 14:00–15:00 заготовки, выдача 18:00–23:00 (иногда до 00:00)
-
Бесплатное проживание в гостевом доме (отдельное место в номере)
-
Двухразовое питание, униформа, корпоративные скидки
-
Современная кухня, небольшая дружная команда, 5 минут до моря