разработка новых блюд меню согласно сезонности и концепции предприятия;
разработка и введение технологических карт и другой производственной документации;
работа в программе 1С общепит,
опыт работы и знание нормативной базы в области ХАССП,
контроль технологической и производственной дисциплины, санитарных норм.
высшее профильное профессиональное образование (Технология продукции и организация общественного питания);
знание технологий общественного питания;
знание нормативной документации, оборудования и санитарных норм;
организаторские способности;
опыт разработки и внедрения новых видов продукции;
опыт работы от 1 года в общественном питании,
приветствуется опыт работы: заведующий производством, технолог, бухгалтер - калькулятор, шеф-повар.
- График работы 5/2
- Стабильная заработная платуадва раза в месяц.
- Оформление по ТК РФ (оплата отпускных и др.)
- Полный соц. пакет (предоставление льготного питания в рабочей столовой, льготного проживания в общежитии для иногородних сотрудников, скидка на все виды медицинских услуг и посещение бассейна санатория 50%).
- Вахта из Геленджика
- Возможность профессионального и карьерного роста
- Дружный коллектив
- Прямой работодатель