Представляем вам уникальную возможность стать частью дружной команды МРИИ – самого престижного курорта Крыма, расположенного в живописном месте на берегу Черного моря с потрясающим видом и 300 солнечными днями в году.
Входим в экосистему СБЕРА.
В связи с расширением компании мы приглашаем на работу Директора по организации питания.
Что мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Премирование по итогам года.
- Уютное жилье или компенсация проживания для иногородних.
- Компенсация переезда после прохождения испытательного срока (3 месяца).
- Корпоративный транспорт до работы и обратно (Ялта, Большая Ялта, Севастополь).
- Бесплатное питание в корпоративном ресторане.
- Очное и онлайн-обучение, программы развития талантов, корпоративная библиотека.
- Активная корпоративная жизнь: мероприятия, экскурсии и походы по Крыму, клубы по интересам, тренировки по 13 видам спорта (большой и настольный теннис, бассейн, фитнес, йога, кроссфит, футбол, волейбол, баскетбол и др.).
- Специальные предложения на проживание и другие услуги и товары комплекса.
- Вознаграждение за рекомендацию друзей в команду Мрии.
- Корпоративные продукты Сбербанка в части ипотеки - льготное кредитование или рефинансирование.
- Специальные предложения для сотрудников от партнеров компании и многое другое!
Основные задачи:
- Стратегическое и операционное управление службами питания санаторно-курортного комплекса;
- Разработка и внедрение стандартов обслуживания и новых подходов клиентского сервиса;
- Формирование стратегии развития точек питания;
- Планирование и реализация мероприятий, направленных на повышение качества сервиса и увеличение доходности;
- Управление финансовыми потоками в своей зоне ответственности, контроль и оптимизация расходов, управление бюджетом, анализ финансовых показателей и принятие решений, направленных на повышение финансовой эффективности службы питания;
- Разработка бизнес кейсов новых проектов;
- Работа с поставщиками, проведение закупок;
- Взаимодействие с государственными органами и контролирующими организациями;
- Организация питания VIP гостей и проведение мероприятий высшего уровня с соблюдением протокольных требований и этикета;
- Формирование и управление командой, включая подбор, обучение, развитие и мотивацию сотрудников.
Пожелания к кандидату:
- Высшее образование в сфере организации общественного питания/ ресторанного сервиса/менеджмента/управление и экономика на предприятии;
- Опыт работы в отелях класса не ниже 4* от 5-ти лет в должности директора по питанию.
- Опыт запуска новых проектов;
- Знание современных тенденций в области общественного питания и гостеприимства;
- Опыт управления персоналом и формирования команды численностью от 300 человек;
- Знание основ бюджетирования и закупок;
- Знание методов оптимизации затрат и увеличения доходности;
- Знание законодательства в области общественного питания производственной санитарии, пожарной безопасности, техники безопасности, трудового прав и индустриальных стандартов и норм (HACCP);
- Опыт взаимодействия и выстраивания рабочих отношений с государственными и контролирующими организациями.
Если вы ищете интересную работу в стабильной и развивающейся компании, присоединяйтесь к МРИИ! Мы будем рады видеть вас в нашей команде.