
Варданян Нарек Хачикович
Территориальный Шеф-повар в корнер Kristof coffe and kitchen
От 149 500 RUR
- Работа в команде
- Организованность
- Стрессоустойчивость
- Приготовление блюд русской кухни
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление салатов
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Пунктуальность
- Кооперативность
- Ведение отчетности
- Введение в должность
- Соблюдение санитарно-гигиенических...
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление полуфабрикатов
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных и...
- Упаковка блюд, напитков и кулинарных...
- Составление технологических карт
- Контроль за качеством блюд
- Контроль качества готовой продукции
- Оформление блюд
«Kristof coffee and kitchen» - это сеть кофеен с авторской французской кухней. Уникальное место с классной атмосферой и командой! Мы приглашаем тебя стать частью нашего коллектива на должности - шеф повара сети.
Кого мы ищем: Наш новый коллега с опытом работы от 3 лет шефом /су-шефом с европейской кухней. Умеет работать в команде, организован сам и может организовать процессы на кухне, готов вкладываться в обучение коллег и развивать свои навыки.
Что надо делать:
- Подбор, организация и обучение поваров
- Оптимизация процессов работы на кухне
- Непосредственная работа на кухне в смену руками
- Контроль за соблюдением ТК и ингредиентов
- Контроль за инвентаризацией и уменьшением затрат на кухне
- Ввод новых позиций в сезонное меню заведений
Что мы предлагаем:
- Фикс оплата 5500 (на время испытательного срока), далее обсуждается
- Ежемесячные бонусы по результатам работы
- Разъездной характер работы
- Ежегодная индексация заработной платы;
- Бонус за год в компании;
- Официальное оформление после испытательного срока
P.S. Наличие резюме обязательно.