Мы — динамично развивающийся ресторан "Москва", где ценится качество обслуживания и профессионализм. Ищем ответственного администратора, готового стать частью нашей команды.
Обязанности
- Организация работы зала: координация работы официантов, контроль качества обслуживания гостей
- Управление персоналом: составление графиков работы, обучение новых сотрудников, мотивация команды до 15 человек
- Работа с гостями: встреча и размещение гостей, решение конфликтных ситуаций, работа с отзывами
- Контроль стандартов: соблюдение санитарных норм и стандартов обслуживания
- Ведение документации: работа с POS-системами, отчетность, контроль бюджета
- Проведение мероприятий: организация банкетов и частных событий
- Оптимизация процессов: внедрение новых стандартов сервиса, улучшение качества обслуживания
Требования
- Опыт работы в ресторанной сфере от 1 года
- Знание стандартов обслуживания и санитарных норм
- Владение системами: POS (iiko)
- Личные качества: коммуникабельность, стрессоустойчивость, организаторские способности
- Умение работать в условиях многозадачности
- Опыт управления персоналом будет вашим преимуществом
Условия
- График работы: сменный (2/2)
- Заработная плата: [от 40000] + % от чека
- Обучение: возможность профессионального роста
- Социальные гарантии: официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск
- Корпоративные привилегии: бесплатное питание, униформа.