У Гаджи
Менеджер ресторана
300 000 - 450 000 KZT
- Общественное питание
- Обучение персонала
- Английский язык
- Мотивация персонала
- Ресторанный менеджмент
- R-Keeper
- HoReCa
- Работа с большим объемом информации
- Работа с жалобами клиентов
- Администрирование
- Деловая коммуникация
- Телефонные переговоры
- Организация мероприятий
- Корпоративная этика
- Умение принимать решения
- Управление производственным персоналом
- Санитарный контроль
- Дегустации
- Разработка концепции
- Деловое общение
- Санпин
- Должностные инструкции
- Store House
Обязанности:
-
подготовка заведения к открытию и закрытию;
-
распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
-
контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
-
подбор персонала или его согласование;
-
приём гостей – если в заведении нет хостес;
-
контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;
-
украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов;
-
соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;
-
работа с поставщиками;
-
контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами;
-
составление отчётности.