Требования для помощницы повара на предприятие:
Профессиональные навыки:
- Опыт работы в кулинарии, предпочтительно на предприятиях общественного питания.
- Знание технологии приготовления различных блюд.
- Умение работать с кухонным оборудованием и инструментами.
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм.
Образование и сертификаты:
- Образование по специальности повара или кулинарного работника.
Особенности личности:
- Ответственность и дисциплинированность.
- Умение работать в условиях повышенной нагрузки.
- Обязанности повара на предприятии:
Приготовление блюд:
- Составление меню в соответствии с требованиями предприятия.
- Приготовление блюд с учетом рецептурных требований и стандартов качества.
Контроль качества:
- Контроль за качеством приготовленных блюд.
- Соблюдение стандартов безопасности и гигиены.
Организационные задачи:
- Заказ продуктов и ингредиентов.
- Работа с инвентарем и оборудованием кухни.
Сотрудничество с коллегами:
- Коммуникация с персоналом кухни и обслуживающим персоналом.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Соблюдение нормативов:
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности труда.
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- Развозка служебным транспортом;
- Иногородним предоставляется жилье.