Управляющий Кафе

Управляющий кафе (роллы, пицца, кофе)

Обязанности:

• Организация и контроль работы персонала (повара, официанты, бариста, курьеры).

• Обеспечение высокого уровня сервиса и качества продукции.

• Ведение закупок, контроль складских остатков, взаимодействие с поставщиками.

• Планирование бюджета, контроль финансовых показателей, выполнение KPI.

• Подбор, обучение, адаптация и мотивация сотрудников.

• Разработка и внедрение маркетинговых акций и мероприятий.

• Решение административных и операционных вопросов.

⸻

Требования:

• Опыт работы управляющим или администратором кафе/ресторана от 1 года.

• Знание стандартов обслуживания, санитарных норм, HACCP.

• Навыки управления персоналом и организации рабочих процессов.

• Уверенный пользователь ПК (кассовое ПО, Excel, Word).

• Ответственность, лидерские качества, ориентация на результат.

⸻

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• График работы: 5/2.

• Оклад 70 000 – 100 000 ₽ + премии за выполнение планов.

• Корпоративные скидки на продукцию кафе.

• Возможности профессионального и карьерного роста