Добро пожаловать в FO’X — в уникальную группу проектов, где аутентичные кавказские традиции встречаются с современными кулинарными тенденциями, создавая неповторимый вкус и стиль.
FO’X-это сочетание райского уголка природы и авторской кухни в живописном месте Москвы.
Бренд-шеф проекта Бисо Чеченов-Президент Ассоциации Кулинаров Северного Кавказа и эксперт Адской кухни, Адского Шефа на телеканале Пятница
В новый открывающийся ресторан TATOOINE ищем талантливого су-шефа!
Открытие осень 2025, до открытия работать предстоит в действующем ресторане FO'X по адресу Большая Филевская 22 стр 16А (м Багратионовская)
Ваши задачи:
-
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
-
Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье
-
Участие в составлении меню, разработка новых рецептур
-
Управление персоналом кухни
-
Контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления и реализации
Ожидаем от будущего коллеги:
-
Опыт работы в ресторанах на должности су-шеф от 3-х лет строго обязателен
- Опыт работы с персоналом, умение быть наставников и обучать других людей
- Отзывчивость, ответственность и проактивный подход к делу
- Желание расти в должности и развиваться
Мы предлагаем:
- Суммарный доход 130 000- 140 000 т руб
- График работы 5/2, смены по 10 часов
- Выплата 2 раза в месяц без задержек
- Работу под руководством опытного бренд-шефа
- Вкусное питание от ресторана
- Скидка на меню в наших ресторанах для сотрудников и их семей
- ДМС после года работы ( поликлиника+стоматология)
- Бонус за друга, бывшего коллегу или знакомого, который присоединился к нашей команде 10 000 рублей
Fo’x разбивает стандарты и клише, чтобы поддерживать WOW-уровень сервиса, качество кухни и бара!
Будем рады видеть Вас в команде и с нетерпением ждем отклика!