Сомелье в ресторан "Библиотека"

Organic Skolkovo Team – это команда кафе и ресторанов в Сколково и Переделкине, которая объединена общими ценностями: любовь, инновации и экология. Сегодня под нашим управлением находятся более 8 проектов.

Ресторан «Библиотека» - идеальное место для ценителей литературы, желающих насладиться изысканными блюдами и качественным обслуживанием в окружении книг.

В связи с активным развитием ресторана мы расширяем команду и ищем сомелье. Если Вы любите живое общение, умеете работать в ритме движения, а внимание к деталям — ваша сильная сторона, будем рады видеть Вас в нашей команде!

Основные задачи:

• работа с винной картой ресторана, обновление в соответствии с товарным остатком;
• работа в зале ресторана: рекомендации по выбору и сервировка вин для Гостей, проведение образовательных дегустаций вин для Гостей;
• соблюдение профессиональных этических норм поведения: вежливости, тактичности, доброжелательности, внимательности и предупредительности в работе с Гостями;
• подбор винной посуды для ресторана, в том числе под определённые мероприятия и контроль за правильным использованием;
• проведение тренингов для сотрудников ресторана по винам и последующая аттестация знаний;
• знать и отслеживать появления новинок на рынке алкогольной продукции.

Наши пожелания к кандидатам:

• опыт работы в ресторанах от 1 года на позиции сомелье;
• знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном питании;
• уверенное знание стандартов сервиса и приема Гостей;
• ПК уверенный пользователь - MS Office.

Мы предлагаем:

• график работы: 5/2 с 13:00 до 22:00;
• ЗП: оклад + чаевые + сервисный сбор;
• оформление по ТК РФ с первого дня;
• оплачиваемые отпуска и больничные, 100% "белая" зп;
• возможность роста: 95% наших руководителей начинали с линейных позиций и добились впечатляющих результатов;
• 3-х разовое бесплатное питание;
• качественная униформа премиум-качества за счёт Компании;
• медицинская книжка за счёт Компании;
• корпоративное обучение: тренинги, стажировки, командировки и внутренние встречи с профессионалами индустрии;
• уютные корпоративные мероприятия: экскурсии, встречи, бесплатные кинопоказы на летней лужайке и каток зимой;
• система бонусов и скидок: бонусные цены на кофе и приятные предложения во всех наших кафе и ресторанах;
• возможность включения в программу ДМС на корпоративных условиях.

Присоединяйся к нашей команде и развивайся вместе с Органик Гольф! Будем Вам рады!