
MEDICI italian bistro
Старший повар в ресторан Medici
От 110 000 RUR
- Готовность обучаться
- Расстановка приоритетов
- Санпин
- Контроль качества
- Грамотная речь
- Многозадачность
- Работа с поставщиками
- Обучение персонала
- Управление производственным персоналом
- Инвентаризация
- Проведение инвентаризаций
- Заинтересованность
Обязанности:
Знание рецептур, технологических процессов и контроль их соблюдения
- Составление заявок и заказ продуктов, проведение инвентаризаций
- Координирование и организация правильной работы команды поваров
- Контроль правильной эксплуатации оборудования;
- Требования:
Опыт работы в должности старшего повара не менее 1 года
- Организаторские навыки
- Умение самостоятельно принимать решения в рамках своей компетенции и организовывать их выполнение сотрудниками
- Действующая санитарная книжка, готовность ее оформить или продлить;
- Условия:
График 2/2 по 15 часов с 08 до 23:00;
- Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц
- Смена 7000 руб