Экосистема

Шеф-повар

От 150 000 RUR

Челябинск
Полная занятость
Полный день
Более 6 лет

Организаторские навыки
Контроль качества
Общественное питание
Разработка нового продукта
Управление командой
Умение работать в коллективе
Навыки межличностного общения
Контроль сроков годности

В ноябре планируется открытие нового премиального ресторана авторской Европейской кухни. На данный проект мы в поисках шеф-повара, который превратит кухню в эпицентр гастрономических эмоций.

Обязанности:

Разработка концептуального меню и его внедрение.
Разработка сезонных спец. предложений.
Подбор, обучение и контроль персонала кухни.
Составление ТТК и СТК.
ФОТ контроль в установленных стандартах.
Проведение ревизии и контроль остатков.

Требования:

Ярко выраженные лидерские качества.
Опыт работы от 6 лет в ресторанах соответствующего уровня.
Умение работать в команде.
Знание тонкостей Европейской кухни.
Требователен к деталям, чистоте и качеству до перфекционизма.
Любовь к своей профессии.

Условия:

График работы 5/2.
ЗП с успешным кандидатом обсуждается на собеседовании.

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий