Аппаратчик сгущения молока и другого молочного сырья

• Прием молочного сырья в накопительные резервуары, температурная обработка молока, хранение, сепарирование, нормализация, отбор проб на анализ.

• Обслуживание емкостей для хранения сырья, полуфабрикатов.

• Контроль и ведение технологического процесса, предупреждение и устранение неисправностей в процессе работы.

• Контроль за работой систем автоматики технологического оборудования

• Расчет необходимого количества сырья при дозировке компонентов, учет и сдача отчетности по участку.

• Осуществление подготовки и мойки технологического оборудования.

• Ведение записей по операциям, проведение проверки исправности систем блокировки для контрольно-критических точек.

• Проведение ежедневного технического обслуживания оборудования, проверка исправности узлов и агрегатов.

• Участие в планово-предупредительном ремонте оборудования, разборке основных узлов, совместно с техническими специалистами.

• среднее образование

Условия:

- Сменный график работы «2 через 2» при 12-часовой продолжительности смены.