Главный технолог (пищевое производство)

Вакансия: Главный технолог на пищевое производство

▌ О компании:
Магазины "Красная Икра" производят и продают морепродукты без консервантов

Наши фирменные магазины "Красная икра" работают для тех, кто ценит качественный и свежий продукт. В наших магазинах каждый покупатель сможет найти что-то вкусное для себя и своей семьи
Присоединяйся к команде профессионалов!

▌ Основные обязанности:

▌ 1. Разработка рецептуры и технологии производства продуктов питания (создание рецептов, анализ тех. Карт, подбор ингредиентов и контроль соблюдения норм ГОСТ)

▌ 2. Контроль производственного процесса (Обеспечение соблюдения стандартов качества и санитарных требований), мониторинг качества сырья и готовой продукции, контроль рабочих производства)

▌ 3. Оптимизация производственных процессов ( Выявление возможностей снижения затрат, внедрение современных методов обработки и хранения сырья)

▌ 4. Управление качеством продукции (Участие в разработке системы (HACCP), проверка и исследования соответствия выпускаемой продукции

▌ 5. Консультации и обучение персонала (вопросы организации производства, проведение инструктажей, предоставление рекомендаций по улучшению рабочих условий)

▌ 6. Оформление необходимой документации, составление отчетности по продукции (выполнение планов выпуска, нормативные документы, составление базы по рецептам и ингредиентам)

▌Требования к кандидату:

• Высшее или среднее профессиональное образование - технолог общественного питания
• Высокий уровень ответственности, инициативности и стрессоустойчивости
• Уверенный пользователь ПК

▌ Мы предлагаем:

• Работу в стабильной и стремительно развивающейся компании
• Оформление по ТК РФ
• Премии по результатам месяца
• Режим работы 5/2: с 09:00 до 18:00
• Стабильная заработная плата два раза в месяц
• Бесплатное питание на производстве

Присоединяйся к команде профессионалов!