- Расчёт себестоимости блюд/продукции
- Составление калькуляционных и технико-технологических карт
- Учёт и контроль остатков сырья и продукции
- Ведение первичной бухгалтерской документации (накладные, акты, счета)
- Ведение складского учёта (приход/расход, списания)
- Проведение инвентаризаций, анализ отклонений
- Взаимодействие с поварами/заведующими производством
- Соблюдение норм СанПиН и стандартов учёта
- Среднее специальное или высшее образование (бухгалтерия, экономика)
- Опыт работы бухгалтером-калькулятором от 1 года
- Знание 1С, Excel, кассовой и складской документации
- Знание калькуляции, норм расхода сырья, технологии приготовления
- Внимательность, ответственность, умение работать с большими объёмами данных
-Знание базы IIKO
Условия:
- Работа в ресторане Улы Дала
- График 5/2
- Конкурентоспособная заработная плата