Обязанности:
- Разделку тушек. Специалист разбирает туши на отдельные части, такие как грудки, бёдра, крылья и другие элементы.
- Удаление нежелательных элементов. К работе обвальщика относится удаление кожи, жира, костей, сухожилий и других нежелательных частей.
- Обработку мяса. После разделки мясо может быть обработано по-разному, в зависимости от предпочтений потребителя или требований заказа.
- Контроль качества. Обвальщик должен следить за качеством мяса, обеспечивать его соответствие стандартам безопасности и гигиены.
- Упаковку. Готовое мясо упаковывается для розничной продажи или отправки на дальнейшую переработку.
- Соблюдение норм и стандартов. Важной частью работы является строгое соблюдение всех санитарных и технологических норм и стандартов, установленных для пищевой промышленности.
- исполнительность
- коммуникабельность
- желание работать в команде
- стабильная, своевременная заработная плата 2 раза в месяц
- доставка до работы и обратно служебным транспортом
- полный соц. пакет