Администратор кафе

Сеть кофе «Люблю и Благодарю».

МЫ проявляем корпоративную культуру, поддерживаем процесс создания команды, выявляем и принимаем ценности и следуем принципам компании.

НАШИ стандарты качества - это система критериев качества и их реализация с целью предвосхищения ожидания гостей.

В процессе деятельности МЫ используем обратную связь для взаимодействия с разными группами (рынок, гости, коллектив) для улучшения качества нашей деятельности.

Вы обретаете возможность:

• реализовать свою творческую природу и таланты;
• карьерного роста;
• получить достойный уровень заработной платы;
• работы по графику 2/2, 3/3, 11-часовая смена с 10:30 до 21:30;
• нахождение в надёжном, сплочённом коллективе;
• строить корпоративную культуру, основанную на доверии, уважении и здоровом образе жизни;
• вкусные и полезные обеды за счет кафе;
• быть официально трудоустроенными;
• иметь санитарную книжку за счет кафе;
• иметь возможность работать в удобном месте – Центр города, шаговая доступность от станции метро.

Вы сможете реализовать свои знания и компетенции в:

• искусстве вегетарианской кухни и полюбить данное направление еще больше;
• умении контролировать качество обслуживания;
• умении не допускать конфликтных ситуации и создавать хорошее настроение посетителям;
• развитии личных качеств: доброжелательности, вежливости, внимательности и чуткости к происходящему процессу (персонал, гости, оборудование, атмосфера);
• возможности быть лицом заведения.

Чем предстоит заниматься:

• поддержание атмосферы уюта, комфорта и сервиса, ориентированной на гостей и постоянных посетителей кафе;
• продажа блюд (контроль срока реализации и внешнего вида блюд), обслуживание гостей у раздачи;
• планирование меню совместно с шеф-поваром;
• составление заявки на хоз. нужды кафе;
• организация работы персонала смены: мойщицы (проверка чистоты в зале и сан. узлах) и кассира; соблюдение персоналом трудовых обязанностей, санитарных норм, графика работы и дисциплины;
• профилактика и предупреждение конфликтных ситуаций.