
Cuman
Повар
- Общественное питание
- Разработка меню
- Приготовление блюд по технологическим картам
-
Приготовление обедов в соответствии с утверждённым меню.
-
Соблюдение технологии приготовления блюд, норм закладки продуктов.
- Разработка ежедневного/недельного меню с учетом сезонности, бюджета и потребностей сотрудников.
-
Составление заявок на закупку продуктов.
-
Контроль за сроками годности и условиями хранения продуктов.
-
Ведение отчетности по расходу продуктов (может быть в бумажной или электронной форме).
-
Поддержание чистоты на рабочем месте.
-
Соблюдение личной гигиены, использование спецодежды.
-
Участие в санитарной обработке оборудования и инвентаря.
-
Выдача готовой пищи сотрудникам.
-
Участие в обслуживании и чистке кухонного оборудования.
- Знание технологии приготовления блюд различной сложности.
-
Навыки составления заявок на продукты, ведения учета.
-
Знание норм закладки сырья, калорийности, правил хранения.
-
Умение готовить на большое количество порций (от 50–60 чел).
-
Официальное трудоустройство по ТК РК.
-
График работы: (уточняется, например: 5/2, с 9:00 до 18:00).
-
Стабильная заработная плата.
-
Корпоративная развозка — доставка сотрудников на работу и обратно.
-
Бесплатное питание на рабочем месте.
-
Доступ к корпоративному тренажерному залу.
-
Доброжелательный коллектив, адекватное руководство.