Заведующий производством в столовую
Обязанности:
- Организация и контроль производственного процесса в столовой.
- Обеспечение соблюдения стандартов качества и санитарных норм.
- Управление персоналом: планирование графиков, обучение и мотивация сотрудников.
- Взаимодействие с поставщиками и контроль за своевременной поставкой продуктов.
- Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 3 до 6 лет.
- Знание стандартов и норм в сфере общественного питания.
- Умение эффективно управлять командой и решать конфликтные ситуации.
- Организаторские способности и внимание к деталям.
- Навыки работы с документацией и отчетностью.
Условия:
- График работы: 5/2, с 8-часовым рабочим днем. (07:00-16:00)
- Официальное трудоустройство
- Полная занятость на территории работодателя.
- Возможности для профессионального роста и развития.