Обязанности:
- Приготовление блюд согласно меню.
- Предварительная обработка продуктов.
- Знание правил подачи блюда.
- Планирование и составление меню.
- Знание правил «товарного соседства» продуктов.
- Отслеживание сроков годности продуктов.
- Поддержание порядка на рабочем месте.
- Учитывание пожеланий и жалоб клиентов.
Требования:
- Знание вкусовых качеств блюд;
- Знание правил ценообразования и калькуляции блюд;
- Знание правил хранения продуктов;
- Знание технологического оборудования;
- Навыки приготовления различных блюд;
- Умение оформлять блюда.
Условия:
Вахтовый метод . Предоставление жилья, оплата проезда к месту работы и обратно, предоставление спец. одежды. Дружный коллектив, лояльное руководство. Полный соц.пакет. ДМС после 11 месяцев работы, доплата к ежегодному отпуску раз в месяц, ежемесячные премии, газовый стаж.