Повар-кондитер

Обязанности:

1. Приготовление теста: Замешивание различных видов теста для хлебобулочных изделий и кондитерских изделий.

2. Выпечка: Выпечка хлеба, пирожных, тортов, печенья и других сладких и несладких изделий.

3. Декорирование: Украшение тортов и десертов с использованием кремов, глазури, фруктов и других декоративных элементов.

4. Контроль качества: Проверка качества ингредиентов и готовой продукции, соблюдение санитарных норм и стандартов.

5. Разработка рецептов: Создание и тестирование новых рецептов, улучшение существующих.

6. Учет запасов: Ведение учета ингредиентов, заказ необходимых продуктов и материалов.

7. Работа с оборудованием: Обслуживание и чистка пекарского оборудования и инструментов.

8. Соблюдение технологий: Следование установленным технологиям приготовления и выпечки.

9. Командная работа: Сотрудничество с другими членами команды, включая поваров и помощников.

Требования к кандидату:
1. Образование:
• Высшее или среднее профессиональное образование в области кулинарии или кондитерского искусства.

2. Опыт работы:
• Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет;
• Знание современных технологий приготовления кондитерских изделий.

3. Навыки:
• Кондитерские/ кулинарные навыки и творческий подход к созданию новых рецептов;
• Умение работать в команде;
• Знание стандартов безопасности и гигиены на производстве.

4. Личные качества:
• Ответственность и организованность;
• Стрессоустойчивость и умение работать в условиях многозадачности;
• Коммуникабельность и умение находить общий язык с коллегами и клиентами.

Условия труда:
График работы 3/3
Полный рабочий день
Оформление по ТК РФ
Трансфер до места работы и обратно от определенных остановок по городу
Корпоративная скидка на услуги ГК "Олимп Здоровья"
Ежегодный оплачиваемый отпуск 28 дней