Приглашаем Шеф повара в премиальный мясной ресторан!
Мы предлагаем:
- Стабильный, высокий доход - обсуждается с финальными кандидатами;
- График работы 5/2, локация в центре;
- Работа с качественными продуктами, на современном оборудовании;
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Профессиональный коллектив, высокий сервис.
Задачи:
- Руководство производственным коллективом и организация работы кухни;
- Эффективная работа с продуктами, контроль качества сырья, расчет заказов;
- Разработка рецептур и технологии приготовления блюд;
- Соблюдение и контроль санитарных норм и правил, производственной и трудовой дисциплины;
- Проведение и анализ результатов инвентаризации всех подразделений службы питания;
- Взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.
Нам важно:
- Отличное знание приготовления мясных блюд;
- Опыт работы в ресторане премиум сегмента;
- Знание технологического процесса, ценообразования;
- Ответственность, вовлеченность, проактивность.
Звоните, откликайтесь на вакансию!