Обязанности:
- Обеспечение процесса приготовления хлебобулочных, выпечных и кондитерских изделий;
Замес сдобного бездрожжевого теста, песочного теста, слоеного пресного и слоеного дрожжевого теста. Формование и выпечка изделий; —Контроль веса тестовых заготовок и их готовности к выпечке;
Подготовка и проверка качества сырья, начинок, полуфабрикатов;
Уборка рабочего места, технологического оборудования, дезинфекция рабочих поверхностей.
Требования:
Профильное образование;
Опыт работы не менее 2 лет на аналогичной должности;
Ведение процессов замеса, брожения, резки и формовки дрожжевого теста, выпечка хлебобулочных изделий;
Умение готовить хлеб, хлебо-булочные изделия, бисквиты, кондитерские изделия;
Знание санитарных требований к производству кондитерских изделий;
Умение читать технологические карты и работать по ним.
Условия:
Официальная белая заработная плата;
Трудоустройство и соц. пакет, согласно ТК РФ;
Бесплатное питание;
Отличные условия для профессионального роста и развития;
Корпоративные мероприятия и праздники;
Достойные условия для работы, дружную и профессиональную команду;
Оплата периодических медицинских осмотров;
Место работы - Аэропорт (г. Краснодар).