За Лесами, За Горами

Повар

Не указана
  • Санкт-Петербург
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 1 года до 3 лет
  • Общественное питание
  • Контроль качества
  • Разработка нового продукта
  • Технологические карты
  • Санпин
  • Управление кухней

Открываем уютное кафе с фокусом на русской кухне и с изюминкой в виде мороженого с русскими вкусом (мороженое с кедровыми орехами, облепихой и т.д.) Ищем повара, который с в команде с шеф-поваром сможет наладить процессы.

Задачи:

  • Приготовление блюд и напитков по утвержденным технологическим картам и стандартам.

  • Соблюдение рецептур, выходов блюд.

  • Подготовка и поддержание готовности заготовок, нарезок, ингредиентов.

  • Соблюдение санитарных норм и порядка на рабочем месте.

  • Участие в приемке и хранении продуктов.

  • Контроль сроков годности и правильности хранения продуктов.

  • Поддержание порядка на рабочем месте.

Требования:

  • Опыт работы поваром от 1 года в заведениях общепита (кафе, столовые, фаст-фуд).

  • Умение четко следовать инструкциям и технологическим картам.

  • Ответственность, аккуратность.

Условия

  • Оформление по ТК РФ.
  • График: 2/2, с 9.00 до 21.00.
  • Кафе в шаговой доступности от метро Гостиный двор и Невский проспект (адрес Невский проспект 44)
  • Оплата 4500 - 5000 смена
  • Стафф-питание;
  • Скидка на продукцию кафе.