Обязанности:
- Помогать шеф-кондитеру в производстве новых десертов, быть новатором, поставщиком новых идей и вкусов
- Оказывать содействие шеф-кондитеру в эффективном управлении деятельностью кондитерского цеха
- Обладать полными практическими знаниями и способностями контролировать, корректировать и демонстрировать исполнение всех обязанностей и рабочих заданий
- Распределять рабочие задания среди подчиненных и контролировать их выполнение
- Обеспечивать постоянное наличие всего оборудования, запасов и прочих товарно-материальных ценностей
- Оказывать содействие в проведении ежемесячной инвентаризации
- Проводить планерки для сотрудников
- Обладать глубоким пониманием и знанием всех пищевых продуктов, а также способностью рекомендовать сочетания продуктов
Требования:
- Опыт работы от 3 лет на аналогичной должности
- Профильное образование приветствуется
- Знание рецептур и технологий приготовления блюд
- Умение организовывать рабочий процесс
- Пунктуальность, ответственность, умение работать в команде
Условия:
- График работы сменный, смены утро и вечер (с 08:00 до 17:00, с 15:00 до 24:00, с 05:00 до 14:00 - редко, при необходимости), плавающие выходные
- Оформление согласно Трудовому кодексу РФ (оформление трудового договора, оплачиваемый отпуск и больничные листы)
- Бесплатное питание сотрудников на рабочем месте
- Предоставляется корпоративная форма одежды, включая услуги стирки и глажки
- Возможность бесплатного участия в корпоративных тренингах и программах повышения квалификации
- Программы мотивации сотрудников, позволяющие получать бонусы за достижения
- Скидки на услуги химчистки и прачечных услуг отеля для личных нужд сотрудника
- Широкий пакет медицинской страховки ДМС (после успешного завершения испытательного периода)
- Корпоративное такси для ранних смен (с 5 утра при необходимости)
- Медкнижка за наш счет
- Команда профессионалов гостеприимства
- Корпоративы, подарки на дни рождения, футбольный клуб
- Компенсация патента (при подтверждении права от ФНС)