Обязанности:
-
приготовление блюд, организацию и технологию производства предприятия общественного питания.
- ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий.
- основы рационального и диетического питания.
- порядок составления меню.
- правила учета и нормы выдачи продуктов.
- нормы расхода сырья и полуфабрикатов.
- калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них.
- опыт работы на предприятии общественного питания
Условия:
- Питание на территории предприятия, возможно проживание.
- График работы 5/2 с плавающими выходными, возможны подработки.
- Заработная плата 3 тыс. руб. в день.
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц на банковскую карту.
- Официальное оформление по ТК РФ.